Articles

fructe înainte de mâncare sau după mâncare?

ai fost avertizat de cineva să nu mănânci fructe după mâncare? Sau că amestecarea fructelor cu alimentele va provoca probleme digestive precum aciditatea și gazele? Să aflăm cât de adevărate sunt aceste idei.

ființele umane au evoluat din maimuțe frugivore, iar noi înșine suntem animale fruguvore. Aceasta înseamnă că sistemul nostru digestiv a evoluat pentru a prospera pe o dietă bazată în principal pe fructe cu alte alimente vegetale întregi. Studiile care evaluează modelele microscopice de uzură pe probele arheologice ale dinților și studiile care compară raporturile dintre dimensiunea funcțională a corpului și suprafața mucoasei intestinale absorbante au concluzionat că ființele umane sunt în primul rând mâncătoare de fructe și mâncătoare de plante.

în India, cu toate acestea, nu există nici o practică de a mânca fructe de zi cu zi! Majoritatea dintre noi ne gândim la fructe ca la o gustare. Unii mănâncă fructe numai cu ocazii speciale și zile de indulgență. Și mai rău, mulți oameni cred că fructele cresc de fapt glicemia și trebuie consumate cu moderație! Există, de asemenea, multe mituri care plutesc în jurul faptului că fructele nu trebuie consumate în același timp cu mâncarea gătită și nici nu trebuie consumate după mâncare. Ascultând acestea, fructele rareori ajung la cutia de prânz sau la masa de cină.

iată două lucruri care se întâmplă atunci când adăugăm fructe la o masă.

creșterea conținutului de antioxidanți

fructele sunt printre cele mai bogate în antioxidanți pe care le putem mânca. De ce este important acest lucru?

de fiecare dată când mâncăm, corpul intră în ceea ce se numește stare pro-oxidantă pentru următoarele câteva ore. Metabolizarea glucozei la nivel celular determină formarea de radicali liberi, care dăunează corpului nostru din interior spre exterior, provocând boli cronice ale stilului de viață, cum ar fi diabetul, tensiunea arterială ridicată, bolile de inimă și cancerul. Organismul are un mecanism natural pentru a contracara această producție de radicali liberi, folosind antioxidanți. Prin urmare, dacă mâncăm alimente bogate în antioxidanți, în timp ce conțin calorii sub formă de carbohidrați, grăsimi și proteine, obținem tot ce este mai bun din ambele lumi – un impuls în energie și un impuls în sănătate!

consumul de fructe împreună cu mâncarea gătită în timpul meselor s-a dovedit a stimula capacitatea noastră antioxidantă în timpul stării postprandiale, în orele următoare mesei noastre. Când mâncăm fructe cu alimente, în loc ca organismul să sufere ore întregi după aceea, obținem un impuls uimitor în sănătate timp de multe ore! Repetați acest lucru pe parcursul zilei consumând fructe la fiecare masă și gustare și rămânem sănătoși pe tot parcursul zilei!

diluarea densității calorice pentru a mânca mai mult, cântărește mai puțin

industria alimentară vrea să credem că o calorie este o calorie, indiferent de unde o obținem. Dar cât de adevărat este acest lucru?

o porție de cartofi prăjiți, în jur de 150 de grame, conține 365 de calorii. O porție de Gulab Jamuns (cu două Jamuns) conține 380 de calorii. Pentru a obține același număr de calorii dintr-un fruct precum pepene verde, de exemplu, ar trebui să mănânci 1,2 kg! Asta e mai mult decât o masă completă în valoare de!

când începeți masa cu un fruct, chiar dacă mâncați stomacul plin, veți ajunge în continuare să mâncați un număr mai mic de calorii în general, din cauza densității scăzute de calorii a fructului. La ce se traduce asta, zilnic? Ajungi să mănânci mai mult și să cântărești mai puțin! De exemplu, începând o masă de 1000 de calorii cu un singur măr te poate face să mănânci cu aproape 200 de calorii mai puțin la aceeași masă, consumând aceeași cantitate de mâncare! Nu trebuie să mănânci mai puțin, mănâncă doar alimente dense cu calorii mai mici la mese!

dacă mâncați mărul după masă, totuși, este posibil să fi mâncat deja cele 1000 de calorii și poate că ați completat-o cu și mai multă mâncare.

fructe înainte de mâncare

după ce am înțeles știința din spatele nutriției, concluzia logică este să mănânci fructe înainte de mâncare.

acest lucru nu înseamnă că consumul de fructe după mâncare este rău pentru sănătate! Este minunat, de asemenea, dar consumul de fructe în primul rând poate avea efecte mult mai benefice asupra sănătății dumneavoastră.

din acest motiv, la bucătăria noastră pe bază de plante alimentare SampoornaAhara.com, fiecare masă pe care o servim are o porție mare de fructe, fără excepție! Participanții la Masterclass – ul nostru Healing With Food sunt încurajați să – și înceapă călătoria în dietele vegane whole food cu această schimbare simplă-adăugați un fruct sau două înainte de fiecare masă-și se simt uimitori doar o singură masă mai târziu!

printre factorii de risc alimentari de top din India, o dieta saraca in fructe vine al doilea! În mod șocant, putem salva aproape patru vieți lakh în fiecare an doar consumând fructe în fiecare zi! Cât de mult fructe ar trebui să consumăm în fiecare zi pentru a obține beneficiul maxim pe care îl putem? Consultați următorul blog ,’ cât de multe fructe să mănânci zilnic?’!

fii binecuvântat!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.