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Quelle est la quantité de racine de gingembre hachée ou coupée en dés?

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 Image de racine de gingembre

De nombreuses recettes nécessiteront “1 cuillère à soupe de gingembre haché” ou “1 pouce de gingembre coupé en dés”, mais il n’est pas toujours évident de déterminer réellement la quantité de gingembre dans un …. Afin de faciliter la cuisson, nous avons fait quelques expériences pour vous dire exactement combien de gingembre vous devez acheter.

Le gingembre frais est utilisé après avoir enlevé la peau avec un éplucheur de légumes. Ensuite, en fonction du résultat final souhaité, le gingembre peut être coupé en dés avec un couteau, râpé avec une râpe à fromage grossier ou tranché finement avec une mandoline.

Pour répondre à la quantité de gingembre dans un ginger nous sommes allés à l’épicerie pour consulter la section épices fraîches. Après avoir examiné la sélection, nous avons découvert que si vous pesez 5 morceaux de gingembre différents de 1 pouce, le poids varie en fonction du diamètre du gingembre sélectionné. Et à son tour, cela peut faire une différence encore plus significative dans la saveur de vos aliments! Parfois, c’est plus facile lorsque vous magasinez au poids; vous avez tendance à obtenir le même montant à chaque fois. Nous avons décidé d’utiliser un morceau de gingembre de 2 onces (56,7 grammes) pour nos tests.

Un morceau de gingembre cru de 1 pouce de diamètre donne environ 1,1 cuillère à soupe de pesée hachée.26 onces. Une pièce mesurant un peu moins de 4 pouces, pèsera 1 once (28,3 grammes) et mesurera environ ¼ tasse lorsqu’elle sera tranchée. Une tasse entière de gingembre haché pèsera environ 4 onces. Et pour la cuisson de grandes quantités, 1 livre de gingembre frais tranché donnera environ 3 tasses.

Saviez-vous que le gingembre est une racine fibreuse noueuse à la peau brun clair lisse et à la chair blanche à l’intérieur qui pousse dans les pays tropicaux. Il peut être utilisé frais, tranché, haché ou râpé, ou il peut être séché et moulu. Le gingembre frais et séché aura une saveur douce et chaude; mais le gingembre frais présente également des notes d’agrumes vives. Une racine entière de gingembre, avec plusieurs morceaux attachés ensemble s’appelle “la main.”Les petits morceaux qui le composent s’appellent “les doigts.”Et enfin, on attribue à la reine Elizabeth I l’idée des biscuits au pain d’épice. Elle avait des biscuits durs au gingembre décorés de feuilles d’or et de glaçage pour ressembler aux dignitaires visitant sa cour.

La prochaine fois que votre recette nécessitera une tasse de gingembre râpé, tranché ou haché, vous saurez combien acheter au magasin. Vous pouvez également utiliser notre outil de conversion ci-dessous pour toute mesure de la quantité de gingembre dans un…”mesures dont vous avez besoin. Si vous utilisez beaucoup de gingembre dans votre cuisine et votre cuisson, vous devriez chercher à obtenir un bon éplucheur de légumes pour accélérer considérablement le processus de préparation. Je suis confiant de recommander l’éplucheur pivotant OXO Good Grips puisque je l’utilise tout le temps à la maison! Si vous n’en avez jamais utilisé, une mandoline est un excellent outil de cuisine qui facilite la coupe des légumes. Je recommande la trancheuse à mandoline avec lames en acier inoxydable pour un travail rapide du temps de préparation. Ces deux gadgets de cuisine pratiques sont faciles à utiliser et peu coûteux!

Conversions personnalisées pour la Racine de gingembre

  • Il y a 5 Cuillères à soupe (74 ml) de Gingembre haché dans une Racine de gingembre

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Quel est le convertisseur de produit?

L’un des plus gros tracas lors de la cuisson et du travail en cuisine est lorsqu’une recette nécessite “le jus de 1 citron vert” ou une mesure similaire. Souvent, lors de la cuisson, les gens utilisent des jus en bouteille, des légumes pré-tranchés et d’autres économiseurs de temps de cuisson pratiques. Produce Converter vous aidera à convertir le “jus de 1 citron vert” et d’autres instructions de recette similaires en cuillères à soupe, tasses et autres mesures concrètes.

Le convertisseur de produits peut également être utilisé pour déterminer le nombre de légumes à acheter lorsque vous avez besoin, par exemple, “Une tasse d’oignon coupé en dés.”Vous pouvez utiliser notre outil de conversion facile pour déterminer exactement combien d’oignons vous devez acheter au magasin afin de vous retrouver avec la quantité dont vous avez besoin pour votre cuisine.

Nous espérons que vous apprécierez Produce Converter et si vous avez des suggestions sur la façon dont nous pouvons l’améliorer et faciliter votre cuisson, veuillez nous le faire savoir.

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