Articles

owoce przed jedzeniem czy po jedzeniu?

czy ktoś cię ostrzegł, żeby nie jeść owoców po jedzeniu? Albo że mieszanie owoców z jedzeniem spowoduje problemy trawienne, takie jak kwasowość i gaz? Przekonajmy się, jak prawdziwe są te idee.

ludzie wyewoluowali z owocożernych małp, a my sami jesteśmy owocożernymi zwierzętami. Oznacza to, że nasz układ trawienny ewoluował, aby rozwijać się na diecie opartej głównie na owocach z innymi pełnymi pokarmami roślinnymi. Badania oceniające mikroskopowe wzorce zużycia na archeologicznych próbkach zębów oraz badania porównujące stosunek funkcjonalnej wielkości ciała do powierzchni wchłaniającej się błony śluzowej jelit wykazały, że ludzie są głównie zjadaczami owoców i roślin.

jednak w Indiach nie ma praktyki codziennego jedzenia owoców! Większość z nas traktuje owoce jako przekąskę. Niektórzy jedzą owoce tylko na specjalne okazje i dni odpustu. Co gorsza, wiele osób uważa, że owoce rzeczywiście podnoszą poziom cukru we krwi i muszą być spożywane z umiarem! Istnieje również wiele mitów krążących wokół, że owoce nie mogą być spożywane w tym samym czasie, co gotowane jedzenie, a także nie mogą być spożywane po jedzeniu. Słuchając ich, owoce rzadko trafiają do pudełka na lunch lub do stołu.

oto dwie rzeczy, które zdarzają się, gdy dodajemy owoce do posiłku.

zwiększenie zawartości antyoksydantów

owoce są jednymi z najbardziej pakowanych w przeciwutleniacze pokarmów, jakie możemy jeść. Dlaczego jest to ważne?

za każdym razem, gdy jemy jedzenie, organizm przechodzi w coś, co nazywa się “stanem proutleniającym” przez następne kilka godzin. Metabolizm glukozy na poziomie komórkowym powoduje powstawanie wolnych rodników, które uszkadzają nasz organizm od środka, powodując przewlekłe choroby stylu życia, takie jak cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, choroby serca i rak. Organizm ma naturalny mechanizm, aby przeciwdziałać tej produkcji wolnych rodników, przy użyciu przeciwutleniaczy. Dlatego, jeśli jemy pokarmy bogate w antyoksydanty, a jednocześnie zawierające kalorie w postaci węglowodanów, tłuszczu i białka, otrzymujemy to, co najlepsze na świecie – zastrzyk energii i zastrzyk zdrowia!

spożywanie owoców wraz z gotowanym jedzeniem podczas posiłków zwiększa naszą zdolność antyoksydacyjną podczas stanu poposiłkowego, w godzinach następujących po posiłku. Kiedy jemy owoce z jedzeniem, zamiast cierpieć przez wiele godzin, otrzymujemy niesamowity zastrzyk zdrowia na wiele godzin! Powtarzaj to przez cały dzień, jedząc owoce do każdego posiłku i przekąski, a pozostajemy zdrowi przez cały dzień!

rozcieńczanie gęstości kalorii aby jeść więcej, ważyć mniej

przemysł spożywczy chce, abyśmy wierzyli, że kaloria jest kalorią, niezależnie od tego, skąd ją otrzymujemy. Ale czy to prawda?

jedna porcja frytek, około 150 gramów, zawiera 365 kalorii. Jedna porcja Gulab Jamuns (z dwoma Jamuns) zawiera 380 kalorii. Aby uzyskać taką samą liczbę kalorii z owoców takich jak arbuz na przykład, trzeba by zjeść 1,2 kg! To więcej niż pełny posiłek!

kiedy zaczynasz posiłek z owocem, nawet jeśli jesz pełny żołądek, nadal będziesz jeść mniejszą liczbę kalorii, ze względu na niską gęstość kaloryczną owoców. Do czego to się przekłada na co dzień? Kończysz jedząc więcej i ważąc mniej! Na przykład rozpoczęcie 1000 kalorycznego posiłku z jednego jabłka może sprawić, że zjesz prawie 200 kalorii mniej w tym samym posiłku, jedząc tę samą ilość jedzenia! Nie musisz jeść mniej, po prostu jedz mniej kaloryczne gęste pokarmy podczas posiłków!

jeśli jesz jabłko po posiłku, być może już zjadłeś swoje 1000 kalorii, a może po prostu uzupełniasz je jeszcze większą ilością jedzenia.

owoce przed jedzeniem

po zrozumieniu nauki stojącej za żywieniem, logicznym wnioskiem jest jedzenie owoców przed jedzeniem.

nie oznacza to, że jedzenie owoców po jedzeniu jest szkodliwe dla zdrowia! To też jest świetne, ale jedzenie najpierw owoców może mieć znacznie bardziej korzystny wpływ na zdrowie.

z tego powodu w całej naszej kuchni SampoornaAhara.com, każdy posiłek, który serwujemy, ma dużą porcję owoców, bez wyjątku! Uczestnicy naszego Masterclass Healing With Food są zachęcani do rozpoczęcia swojej podróży w dietach wegańskich whole food z tą jedną prostą zmianą-dodaj owoc lub dwa przed każdym posiłkiem-i czują się niesamowicie tylko jeden posiłek później!

wśród najważniejszych czynników ryzyka diety w Indiach, dieta o niskiej zawartości owoców jest na drugim miejscu! Co szokujące, możemy uratować prawie cztery lakh życia każdego roku, po prostu jedząc owoce codziennie! Ile owoców powinniśmy spożywać codziennie, aby osiągnąć maksymalne korzyści? Zobacz Następny blog “ile owoców jeść dziennie?’!

Bądź błogosławiony!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.