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Les fraises Ne Sont Pas Sucrées: Fixer Les Fraises Aigres Qui Poussent Dans Votre Jardin

Pourquoi certains fruits à la fraise sont-ils sucrés et qu’est-ce qui donne un goût aigre aux fraises? Alors que certaines variétés ont tout simplement un goût plus sucré que d’autres, la plupart des causes de fraises acides peuvent être attribuées à des conditions de croissance moins qu’idéales.

Cultiver des fraises sucrées

Si vos fraises ne sont pas sucrées, examinez les conditions actuelles du sol. Les fraises sont plus performantes dans les sols bien drainés, fertiles et légèrement acides. En fait, ces plantes ont tendance à produire plus et sont plus sucrées lorsqu’elles sont cultivées dans un sol sablonneux enrichi en compost.

Planter des fraises dans des lits surélevés est également une bonne idée, car cela (avec un sol adéquat) assure un meilleur drainage. Les lits surélevés sont également plus faciles à entretenir.

Un autre facteur important lors de la culture de ce fruit est l’emplacement. Les lits doivent être situés là où ils reçoivent au moins huit heures de soleil, ce qui est essentiel pour la production de fraises sucrées.

De plus, assurez-vous que vos plants de fraisiers ont suffisamment d’espace pour pousser. Il devrait y avoir au moins 12 pouces entre les plantes. Les plantes surpeuplées sont plus susceptibles de produire de plus petits rendements de fraises aigres.

Soins supplémentaires pour les fraises douces

Plantez vos lits de fraises à l’automne plutôt qu’au printemps pour vous assurer que les plantes ont suffisamment de temps pour établir de bons systèmes racinaires. Paillez les plantes avec de la paille pour aider à isoler vos fraises en croissance. Dans les régions froides sujettes aux hivers rigoureux, une protection supplémentaire peut être nécessaire.

Si vous voulez assurer une récolte de fraises chaque année, vous voudrez peut—être envisager de maintenir deux lits séparés – un lit pour la fructification, l’autre pour les plantes de la saison suivante. Les lits devraient également être tournés pour prévenir la vulnérabilité aux maladies, une autre cause de fraises acides.

En règle générale, vous ne devriez pas permettre aux plants de fraisiers de fructifier au cours de la première année. Enlevez les fleurs car elles semblent forcer plus d’énergie à produire des plantes filles plus fortes. Ce sont ceux qui donneront des fraises au goût sucré. Vous voudrez également garder environ quatre à cinq plantes filles (coureurs) à chaque plante mère, alors coupez le reste.

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