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Le plantain, plus qu’une mauvaise herbe

Le plantain, connu sous le nom de Plantago major, pousse partout en Amérique du Nord et dans le monde. On le trouve couramment dans les cours et les jardins où les pesticides ne sont pas utilisés. Il y a de fortes chances que si vous êtes un jardinier de la Victoire climatique, vous ayez rencontré cette plante. Et, alors que nous sommes souvent tentés d’arracher les mauvaises herbes pour laisser la place aux fruits et légumes, la biodiversité et la conservation de plantes comme le plantain protègent le sol et offrent des avantages médicinaux et nutritionnels.

Il existe de nombreux types de plantains, facilement identifiables par leur tendance à se coucher à plat et à pousser dans des zones souvent fauchées. Leur caractéristique la plus notable sont les veines parallèles qui courent verticalement le long des feuilles, c’est-à-dire de la tige à la pointe. Si vous avez abandonné les produits chimiques dans votre jardin ou votre cour, vous avez peut-être déjà une abondance de plantain. Lors de la collecte, évitez les plantes dans les zones situées à moins de huit pieds d’une route, où des pesticides sont utilisés, et dans les zones fréquentées par des animaux de compagnie.

 plantain à feuilles étroites en cour avec de longues feuilles minces
Il s’agit de plantain à feuilles étroites, une variété différente de la plante à feuilles larges présentée en haut du blog.
Les deux ont des avantages nutritionnels et médicinaux.

Utilisations médicinales du plantain

Chaque fois que vous utilisez des herbes en médecine, demandez conseil à un herboriste local ou à votre médecin. Faites vos recherches et renseignez-vous sur les problèmes spécifiques que vous traitez. Herboriste et auteur de Heal Local, Dawn Combs, note qu’il n’y a pas de contre-indications connues pour le plantain, mais ne mangez pas cette plante si vous avez une allergie connue.

Dans la guérison naturelle aux herbes de Humbart Santillo, le plantain est appelé plante bandaid, car il aide à arrêter les saignements, favorise la régénération des tissus et est naturellement antiseptique. Mâcher ou écraser les feuilles et appliquer directement sur la peau et utiliser un pansement pour le maintenir en place. Après séchage, rincez la zone à l’eau froide. Cela aide également à faire remonter les éclats à la surface pour les éliminer et neutralise les piqûres d’insectes et l’herbe à puce — toutes les choses que nous pouvons rencontrer dans nos jardins.

Cette plante médicinale peut également être infusée, essentiellement dans un thé fort. Combs met en évidence les propriétés diurétiques du plantain, ce qui signifie qu’il élimine l’excès de liquide du système. Dans son livre Les 100 meilleurs remèdes à base de plantes, Annie McIntyre souligne la capacité de la plante à agir comme un nettoyant doux pour le sang, réduisant les problèmes de santé à base de toxines. L’infusion peut être utilisée dans des compresses oculaires, vaporisée sur un coup de soleil, appliquée sur une peau qui démange et des éruptions cutanées, et tamponnée sur l’acné et l’eczéma. Lorsqu’il est consommé en infusion, il peut aider avec les rhumes, les maux de gorge, les allergies, les sinus, la congestion thoracique et certains problèmes digestifs. Pour faire une infusion de plantain, mettez trois poignées de feuilles fraîches dans un pot de conserve d’un quart avec de l’eau bouillante. S’infiltrer jusqu’à la nuit, filtrer le matériel végétal et il est prêt à l’emploi.

Le plantain peut également être pris sous forme de teinture. C’est la forme la plus puissante et peut être utilisée dans le traitement des infections de la vessie et d’autres problèmes internes. Le livre de Combs, Heal Local, contient des conseils détaillés à ce sujet.

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Avantages nutritionnels du plantain

Le plantain est comestible. Selon les herboristes et les auteurs Combs et McIntyre, c’est une bonne source de zinc, de calcium et de bêta-carotène biodisponibles. La plante peut être consommée crue ou cuite et utilisée séchée ou fraîche.

Au printemps, lorsque les feuilles sont plus tendres, elles peuvent être utilisées dans les salades et déchiquetées comme garniture saine pour n’importe quel plat. Lorsqu’ils sont ajoutés aux smoothies, ils fournissent de la chlorophylle, ce que le nutritionniste Paul Pitchford souligne pour une purification accrue, un renouvellement et un soutien anti-inflammatoire.

Plus tard dans l’année, vous préférerez peut-être cuire les feuilles les plus dures. Ils peuvent être ajoutés aux sautés ou flétris en accompagnement. N’oubliez pas de récolter et de sécher les feuilles tout au long de l’été pour une utilisation hivernale, lorsqu’elles peuvent être émiettées dans du bouillon d’os ou des soupes.

 drapeau de cour avec du pissenlit peint et les mots les mangent ne les tuent pas

De nombreuses “mauvaises herbes” communes ont des qualités médicinales & sont comestibles. Évitez les pesticides nocifs, comme le Roundup, car ils ont été liés à de nombreux problèmes environnementaux et de santé humaine. En adoptant ces plantes, nous protégeons nos eaux souterraines et notre biodiversité locales; nous réduisons la quantité de travail nécessaire pour entretenir nos cours; nous protégeons le sol en gardant les racines dans le sol pour soutenir les communautés du sol; et nous diversifions notre alimentation.

Veuillez partager des images de vos plantes de plantain, de vos remèdes et de vos recettes préférées sur la page facebook Climate Victory Gardening. Laurel Hobden ([email protected] ), l’auteur de cet article, est un membre actif du groupe et publie souvent des articles sur les avantages des mauvaises herbes et d’autres pratiques de jardinage importantes pour la victoire climatique. Elle suggère également cette ressource supplémentaire pour approfondir l’herboristerie, manger des mauvaises herbes et les utiliser en médecine: Healing Wise, de Susun Weed.

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