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Le fragole non sono dolci: fissare le fragole aspre che crescono nel tuo giardino

Perché alcuni frutti di fragola sono dolci e cosa rende le fragole aspre? Mentre alcune varietà sono semplicemente più dolci di altre, la maggior parte delle cause di fragole acide può essere attribuita a condizioni di crescita non ideali.

Fragole dolci in crescita

Se le tue fragole non sono dolci, guarda le tue attuali condizioni del suolo. Le fragole si comportano meglio in terreni ben drenati, fertili e leggermente acidi. Infatti, queste piante tendono a produrre di più e sono più dolci quando coltivate in terreno sabbioso arricchito di compost.

Piantare fragole in letti rialzati è anche una buona idea, in quanto questo (insieme a un terreno adeguato) garantisce un migliore drenaggio. Anche i letti rialzati sono più facili da mantenere.

Un altro fattore importante quando si coltiva questo frutto è la posizione. I letti dovrebbero essere posizionati dove ricevono almeno otto ore di luce solare, che è essenziale per la produzione di fragole dolci.

Inoltre, assicurati che le tue piante di fragole abbiano uno spazio adeguato per crescere. Ci dovrebbero essere almeno 12 pollici tra le piante. Le piante sovraffollate sono più inclini a produrre rese minori di fragole acide.

Cura aggiuntiva per le fragole dolci

Pianta i tuoi letti di fragole in autunno piuttosto che in primavera per garantire che le piante abbiano abbastanza tempo per stabilire buoni sistemi di radici. Piante di pacciamatura con paglia per aiutare a isolare le fragole in crescita. Nelle regioni fredde soggette a inverni rigidi, potrebbe essere necessaria una protezione aggiuntiva.

Se si vuole garantire un raccolto di fragole ogni anno, si può prendere in considerazione il mantenimento di due letti separati — un letto per la fruttificazione, l’altro per le piante della stagione successiva. I letti dovrebbero anche essere ruotati per prevenire la vulnerabilità alle malattie, un’altra causa di fragole acide.

Generalmente, non si dovrebbe permettere alle piante di fragole di dare i suoi frutti entro il primo anno. Scegli le fioriture mentre sembrano forzare più energia nella produzione di piante figlie più forti. Questi sono quelli che produrranno fragole dal sapore dolce. Ti consigliamo anche di tenere circa quattro o cinque piante figlie (corridori) per ogni pianta madre, in modo da tagliare via il resto.

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