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Salsa de Tomate Sin Azúcar

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Por qué debe hacer su propia salsa de tomate saludable sin azúcar

La mayoría de las salsa de tomate/ketchups comerciales son muy ricas en azúcar, con un contenido de azúcar de alrededor del 30%. Varía un poco de marca a marca, pero en general son alrededor de un tercio de azúcar agregado. Por cada Cucharada de salsa de tomate, su hijo está comiendo de 1 a 1,5 cucharaditas de azúcar agregada. Esto se puede sumar bastante rápido si su hijo es un amante de la salsa.

Mis hijos no son una excepción a la regla, tienen salsa de tomate. Les encanta mojar cosas, les encanta con carnes, el infierno les gusta lamerlo directamente del plato o de sus dedos. Entonces, ¿cómo mantengo mi consumo de azúcar para niños amantes de la salsa bajo?

Bueno, hago mi propia salsa de tomate sin azúcar.

Receta de Salsa de tomate de 3 ingredientes

Sí, es correcto para hacer salsa de tomate casera, solo necesita 3 ingredientes. Unos 2 minutos de tiempo de preparación y unos 30 minutos de paciencia. Por paciencia me refiero a dejar algo que burbujear en la estufa. Es fácil, lo prometo.

Ajo, aceite de oliva y tomates enlatados todo lo que necesita para hacer su propia salsa de tomate

Ingredientes

  • 3 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo
  • 1 lata de 400 g de puré de tomate, tomates triturados o passata

Instrucciones

  1. En una cacerola calentar el aceite de oliva a fuego medio bajo
  2. Picar el ajo, no necesita ser súper fino
  3. Saltear por unos momentos hasta que tenga color y fragante
  4. Verter los tomates y dejar burbujear a fuego medio/bajo durante unos 30 minutos
  5. Una vez que la salsa esté bien espesa, darle un buen revolver vigoroso con una cuchara para incorporar realmente el aceite

Notas

Cuando elija productos de tomate enlatado, consulte la etiqueta y busque productos sin azúcar agregado en la lista de ingredientes y con poca o ninguna sal agregada, el contenido de sal debe estar muy por debajo de 200 mg/100 g de sodio para tomates enlatados básicos

Información nutricional:

Rendimiento: Tamaño de servicio 12: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 46Total Grasa: 3gSaturated Grasa: 0gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 3gCholesterol: 0mgSodium: 28mgCarbohydrates: 4gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 1g

por Favor, sepan que este análisis de nutrición se basa en los ingredientes, esta receta no ha sido enviado a un laboratorio de pruebas independiente

¿ha hecho esta receta?

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Sugerencias para servir

  • Sirva la salsa/ketchup como lo haría con la salsa comercial normal, como condimento, en una hamburguesa, con carnes o salchichas
  • Revuelva a través de la pasta para un plato de pasta súper rápido, puede agregar verduras adicionales, carne, pescado, pollo, queso o lentejas/garbanzos para agregar nutrición adicional
  • Haga un dip de hummus en capas, alterne capas de hummus con la salsa de tomate para hacer un dip colorido perfecto para palitos de pepino y zanahoria

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