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Cómo Cambiar a una Dieta Vegana Sin Perder Peso

Los días del estereotipo vegano como débil, pálido e hippy se han ido. Hoy en día, el veganismo se asocia principalmente con vitalidad, piel brillante y cuerpo de aspecto saludable. La pérdida de peso puede ser uno de los muchos beneficios al comenzar la transición a un estilo de vida vegano, sin embargo, para algunos, este no es un efecto secundario deseable. Las personas que tienen una predisposición genética a perder peso rápidamente, o las que han trabajado arduamente para aumentar la masa muscular y pueden estar preocupadas de no poder mantenerla con una dieta vegana.

Así que aquí hay algunos consejos sobre cómo ser vegano, sentirse genial y no perder peso.

Cómo cambiar a una dieta vegana Sin Perder peso

Los alimentos integrales a base de plantas generalmente tienen una densidad calórica más baja que los productos animales o los alimentos altamente procesados. Por supuesto, hay muchas opciones de comida chatarra vegana, pero también hay muchos alimentos vegetales saludables y densos en calorías que pueden ayudar a mantener un peso saludable cuando se vuelve vegano, como:

Alimentos integrales que contienen grasas saludables

Las grasas de origen vegetal son una gran fuente de energía. Son esenciales para la función y el crecimiento celular, ayudan a mantener el tejido muscular y ayudan con la recuperación muscular. Las grasas dietéticas son necesarias para transportar las vitaminas liposolubles (vitamina A, D, E y K) a través del torrente sanguíneo y preservar un equilibrio hormonal saludable en el cuerpo, que es esencial para mantener la masa muscular y corporal en general. Las fuentes saludables de grasa a base de plantas incluyen nueces, semillas, mantequillas de nueces, aguacates, aceitunas, cocos, tahini, semillas de lino y chía, semillas de cacao y chocolate negro.

Hidratos de carbono complejos

También son buenos para mantener los niveles de energía los carbohidratos complejos. Estos se descomponen lentamente y, por lo tanto, liberan energía en forma de glucosa en el torrente sanguíneo durante un período de tiempo más largo a un nivel más consistente. Los carbohidratos complejos son una fuente de fibra dietética, que es esencial para una digestión saludable y, la mayoría de las veces, cuando las personas enfrentan problemas para mantener el peso, es el resultado de un sistema digestivo poco saludable. La flora bacteriana en nuestro intestino tiene un impacto mucho mayor en nuestra salud física y mental de lo que la mayoría de la gente cree. Una flora intestinal desequilibrada puede afectar en gran medida la capacidad del cuerpo para ganar, perder o mantener peso, por lo que una dieta rica en fibra es vital para aquellos que luchan con la pérdida o el aumento de peso. Aquí hay algunos carbohidratos complejos con alto contenido de fibra para ayudar con eso:

Ejemplos de alimentos con alto contenido de fibra incluyen papas y batatas, verduras de raíz (zanahoria, chirivía, remolacha, etc.).), calabaza y calabaza, pan integral (prueba de espelta o centeno), arroz y pasta integrales, avena y fruta (fresca y seca)

Proteína a base de plantas

Sí, los veganos pueden obtener sus proteínas y no, ¡no es difícil en absoluto! La proteína es un componente vital de todas las células del cuerpo y crea enzimas esenciales, así como hormonas, al tiempo que mantiene y repara las células musculares. A pesar de que los seres humanos necesitan una cantidad mucho menor de proteína de lo que la mayoría asume, todavía puede ayudar a mantener un peso y una masa muscular saludables al cambiar a una dieta vegana. Algunas buenas fuentes de proteínas veganas incluyen:

Algunas buenas fuentes de proteínas veganas incluyen nueces y semillas, frijoles, legumbres, lentejas, guisantes y garbanzos, maíz dulce, tofu, quinua, amaranto, verduras de hojas verdes oscuras, espirulina.

Coma cantidades más grandes y controle la ingesta de calorías

Los alimentos a base de plantas son naturalmente mucho más altos en contenido de agua, por lo que la cantidad de calorías que obtienes por 100 g a menudo es menor en comparación con los productos de origen animal. Esto es bueno por un lado (¡puedes comer más!) y puede ser difícil por el otro (tienes que comer más). Comer grandes cantidades de alimentos puede ser desalentador, pero es necesario cuando se cambia a una dieta vegana.

El estómago es un músculo que puede expandirse inmensamente. También puede ser útil controlar su ingesta diaria de calorías para asegurarse de que está comiendo lo suficiente. Hay un montón de aplicaciones y rastreadores que hacen que sea fácil mantenerse al tanto de su ingesta diaria de calorías, como myfitnessplan o cronometer.

No te estreses

La transición a una dieta vegana puede ser un gran cambio para el cuerpo y responderá de una manera u otra. La pérdida o el aumento de peso temporal es un síntoma común de desintoxicación. Al principio, también puede ser difícil encontrar los equilibrios correctos de grupos de alimentos, nutrientes y cantidades para comer. Cada cuerpo es diferente y tomará algún tiempo descubrir qué funciona para usted. No te estreses demasiado. Este estilo de vida se trata de mostrar compasión también a todos los seres vivos, lo que incluye a uno mismo.

* Si le preocupa su peso y su salud en general, consulte siempre a un profesional médico.

Autor: Fenna Uden

Este post fue modificado por última vez el 15 de diciembre de 2020 6: 51 am

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