Articles

Sådan skifter du til en vegansk kost uden at tabe

dagene af den veganske stereotype som en svag, bleg, hippy er langt væk. I dag er veganisme for det meste forbundet med vitalitet, glødende hud og sund krop. Vægttab kan være en af de mange fordele, når man først skifter til en vegansk livsstil, men for nogle er dette ikke en ønskelig bivirkning. Mennesker, der har en genetisk disposition for at tabe sig hurtigt, eller dem, der har arbejdet hårdt med at opbygge muskelmasse og kan være bekymrede for, at de ikke er i stand til at opretholde den på en vegansk diæt.

så her er et par tips om, hvordan man går veganer, føler sig godt og ikke taber sig.

Sådan skifter du til en vegansk diæt uden at tabe dig

plantebaserede hele fødevarer har generelt en lavere kalorietæthed end animalske produkter eller stærkt forarbejdede fødevarer. Selvfølgelig er der masser af vegansk junkfood mulighed derude, men der er også mange sunde, kalorie tætte plantefødevarer, der kan hjælpe med at opretholde en sund vægt, når man går veganer, såsom:

hele fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer

plantebaserede fedtstoffer er en stor energikilde. De er afgørende for cellefunktion og vækst, hjælper med at opretholde muskelvæv og hjælper med muskelgendannelse. Kostfedt er nødvendigt for at transportere fedtopløselige vitaminer (vitamin A, D, E og K) gennem blodbanen og bevare en sund hormonbalance i kroppen, hvilket er vigtigt for at opretholde muskler og generel kropsmasse. Sunde plantebaserede fedtkilder inkluderer nødder, frø, nøddesmør, avocado, oliven, kokosnødder, tahini, hør og chiafrø, kakaonibs og mørk chokolade.

komplekse kulhydrater

også god til at holde op energiniveauer er komplekse kulhydrater. Disse nedbrydes langsomt og frigiver derfor energi i form af glukose i blodbanen i længere tid på et mere konsistent niveau. Komplekse kulhydrater er en kilde kostfiber, som er afgørende for en sund fordøjelse, og meget af tiden, når folk står over for problemer, opretholder vægten, er det et resultat af et usundt fordøjelsessystem. Bakteriefloraen i vores tarm har en meget større indflydelse på vores fysiske og mentale sundhed, end de fleste mennesker er klar over. En tarmflora uden balance kan have stor indflydelse på kroppens evne til at vinde, tabe eller opretholde vægt, hvorfor en fiberrig diæt er afgørende for dem, der kæmper med vægttab eller vægtøgning. Her er nogle højt fiber komplekse carbs til at hjælpe med det:

eksempler på højt fiber fødevarer omfatter kartofler og søde kartofler, rodgrøntsager (gulerod, pastinak, rødbeder osv.fuldkornsbrød (prøv spelt eller rug), fuldkornsris og pasta, havre og frugt (både frisk og tørret)

plantebaseret protein

Ja, veganere kan få deres protein og nej, det er slet ikke svært! Protein er en vigtig komponent i hver kropscelle og skaber vigtige hormoner, samtidig med at man opretholder og reparerer muskelceller. Selvom mennesker har brug for en meget mindre mængde protein, end de fleste antager, kan det stadig hjælpe med at opretholde en sund vægt og muskelmasse, når de skifter til en vegansk diæt. Nogle gode veganske proteinkilder inkluderer:

nogle gode veganske proteinkilder inkluderer nødder og frø, bønner, bælgfrugter, linser, ærter og kikærter, sukkermajs, tofu, kinoa, amaranth, mørke bladgrøntsager, spirulina.

Spis større mængder og overvåg kalorieindtag

plantebaserede fødevarer er naturligvis meget højere i vandindhold, hvorfor antallet af kalorier, du får pr.100g, ofte er mindre i forhold til animalske produkter. Dette er godt på den ene side (du kan spise mere!) og kan være svært på den anden (du skal spise mere). At spise større mængder mad kan være skræmmende, men det er nødvendigt, når man skifter til en vegansk diæt.

maven er en muskel, der kan ekspandere enormt. Det kan også være nyttigt at overvåge dit daglige kalorieindtag for at sikre, at du spiser nok. Der er masser af apps og trackere, der gør det nemt at holde styr på dit daglige kalorieindtag, såsom myfitnessplan eller cronometer.

ikke stress dig selv

overgang til en vegansk diæt kan være en enorm ændring for kroppen, og den vil reagere på en eller anden måde. Midlertidigt vægttab eller gevinst er et almindeligt afgiftningssymptom. I starten kan det også være vanskeligt at finde ud af de rigtige balancer mellem fødevaregrupper, næringsstoffer og mængder at spise. Hver krop er forskellig, og det vil tage lidt tid at finde ud af, hvad der fungerer for dig. Stress ikke dig selv for meget. Denne livsstil handler om at vise medfølelse for alle levende væsener, som inkluderer dig selv.

*hvis du er bekymret for din vægt og generelle sundhed, skal du altid konsultere en læge.

forfatter: Fenna Uden

dette indlæg blev sidst ændret den 15. December 2020 6: 51 er

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.